Le concours est ouvert à  tous les fromages fermiers fabriqués avec du lait de brebis de race locale (Manech tête rousse et tête noire, Basco-Béarnaise).
L'inscription au concours est gratuite.
La dégustation aura lieu le dimanche matin (17 juin de 9h à 12 h). Le jury est composé pour moitié de consommateurs et pour l'autre moitié de fromagers/dégustateurs. L'annonce des résultats et la remise des prix aura lieu à l'issue de la dégustation.

VENEZ NOMBREUX !!!